Lagosta ao mediterrâneo

Atualmente, chef de cozinha no resturante Chez Fumoir, antigo Chez Bastião.

O restaurante possui um extressa área de 140 lugares no total, onde é permitido fumar. O Chez Fumior tem alvará para funcionar como tabacaria e restaurante, o ambiente é muito bem ventilado por causa do ar condicionado potente, não se nota o odor de cigarro.

Cardápio renovado, com várias opções à lá carte também montamos um buffet de aperitivos.

Entradas, massas, risotos, numerosos pratos de peixes e frutos do mar são algumas opções da minha nova empreitada.

Um dos meus pratos "Lagosta ao mediterrâneo" que fica delicioso, foi destaque da matéria do jornal Estado de Minas.

Veja a matéria: http://www.divirta-se.uai.com.br/html/sessao_10/2012/03/23/ficha_gastronomia/id_sessao=10&id_noticia=50984/ficha_gastronomia.shtml